Novo izvješće tvrtke Zero Waste Scotland predviđa veliki potencijal Škotske u iskorištavanju otpada od hrane i pića. Naime, Škotska bi mogla zaraditi dodatnih 800 milijuna funti iskorištavanjem takvog otpada iz kojeg bi se moglo dobiti biogorivo i ostali materijali. Međutim, to je samo dio od ukupno 27 mil. t biomaterijala koji mogu dodati vrijednost škotskom kružnom gospodarstvu, okolišu i društvu. Na primjer, mogli bi se iskorištavati ostaci u proizvodnji viskija, nusprodukti u poljoprivredi, poput gnojiva i taloga otpadne vode itd. Takve sirovine su jako značajne jer se mogu iskoristiti za proizvodnju visoko kvalitetnih kemijskih proizvoda, poput plastike, boja, dijelova zrakoplova i mlaznog goriva, a Škotska se trenutno ionako smatra industrijskim liderom u razvoju biotehničkih rješenja. Uz to, tvrtka ističe mogućnosti za otvaranje novih radnih mjesta, posebno u ruralnim i obalnim područjima, gdje količine otpada sve više rastu, objavio Energy Live News.