OMV - certificiran HACCP sustav

Autor: A.H. Objavljeno: 05.02.2010. 🕜 10:03 Lokacija: Zagreb

OMV-ova mreža benzinskih servisa prva u Hrvatskoj koja je certificirala HACCP sustav

OMV Hrvatska je 15.siječnja 2010. postala prva mreža benzinskih servisa u Hrvatskoj koja ja na svojim benzinskim servisima certificirala HACCP sustav, priopćeno je iz kompanije. Implementaciju je provela tvrtka Proteko, dok je tvrtka TÜV Nord Cert GmbH obavila verifikaciju i izdala certifikat za 41 benzinski servis OMV-a u sklopu kojih se nalaze i gastro odjeli. U edukaciji su sudjelovali nalogoprimci i zaposlenici svih OMV-ovih benzinskih servisa kojima je izdan certifikat. HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) je međunarodno priznati sustav koji sistematski sprečava i umanjuje sve rizike u procesu proizvodnje hrane. Koristi se u industriji hrane kako bi se odredile potencijalne opasnosti u pogledu sigurnosti hrane te kako bi se mogle poduzeti ključne radnje (Kritične kontrolne točke – CCP) za smanjenje ili eliminaciju potencijalnih opasnosti. Sustav se koristi u svim fazama proizvodnje i pripreme hrane, uključujući i pakiranje, skladištenje i distribuciju.