Slamke za piće koje su izrađene od materijala poput papira i bambusa često se promiču kao ekološki prihvatljivije od plastičnih slamki. Međutim, nova je studija u Belgiji otkrila da ove navodno ekološki održive slamke sadrže potencijalno otrovne kemikalije koje se nazivaju polifluoroalkilne i perfluoroalkilne tvari (PFAS).
Ove tvari, obično poznate kao "vječne kemikalije", velika su skupina od preko 4000 sintetičkih kemikalija koje se koriste u širokom rasponu proizvoda zbog svojih svojstava odbijanja vode i masti. Mogu se pronaći u svakodnevnim predmetima kao što su tave s neprijanjajućim premazom i pakiranja brze hrane.
PFAS može ostati u okolišu tisućama godina, a izloženost određenim razinama PFAS-a povezana je s štetnim učinkom na zdravlje i kod ljudi i kod životinja.
Studija koju su proveli istraživači u Belgiji, analizirala je komercijalno dostupne slamke raznih vrsta i zabilježila koncentracije PFAS-a u 39 zasebnih marki. PFAS su otkriveni u gotovo svim testiranim slamkama od papira i bambusa. Također su otkriveni u plastičnim i staklenim slamkama, ali u manjoj učestalosti.
Perfluorooktanska kiselina bila je najčešći PFAS otkriven u slamkama. Proizvodnja perfluorooktanske kiseline zabranjena je u Europskoj uniji od 2020. iz sigurnosnih razloga. Međutim, može se naći u starim ili recikliranim potrošačkim proizvodima i ostaje u okolišu.
Nenamjerna kontaminacija zbog recikliranog papira?!
Prisutnost PFAS-a u slamkama biljnog podrijetla mogla bi, barem djelomično, biti uzrokovana čimbenicima poput nenamjerne kontaminacije biljkama uzgojenim u tlu onečišćenom PFAS-om i korištenjem recikliranog papira koji sadrži PFAS u proizvodnji slamki. Ljudi bi mogli biti izravno izloženi PFAS-ima u slamkama jer dospijevaju u naša pića tijekom upotrebe. Odbačene ili reciklirane slamke također mogu dovesti do neizravne izloženosti putem kontaminiranog tla, vode, biljaka i drugih potrošačkih proizvoda dobivenih od recikliranih materijala.
Izloženost PFAS-u predstavlja značajne zdravstvene rizike za ljude, divlje životinje i okoliš. Istraživanja pokazuju da trudnice koje su izložene ovim tvarima mogu doživjeti smanjenu plodnost i povišen krvni tlak. Njihova bi se djeca mogla suočiti s razvojnim učincima poput niske porođajne težine, ranog puberteta pa čak i povećanog rizika od nekih vrsta raka.
Čak se pokazalo da izloženost PFAS-u ugrožava sposobnost imunološkog sustava da se bori protiv infekcija. Godine 2020., istraživanje iz Danske otkrilo je da se čini da je ozbiljnost COVID infekcija pogoršana izloženošću nekim PFAS-ovima.
