Kuhanje na plin šteti zdravlju

Autor: N. D. Objavljeno: 09.01.2023. 🕜 11:53 Lokacija: Zagreb
  • Plinski plamen (izvornik: amlet / Shutterstock, 2007.)

 • plin, plamenik, plamen
    Izvor: amlet / Shutterstock

Razina dušikovih oksida u zatvorenom prostoru povećava se iznad dopušenih razina

Štednjaci na plin uzrokuju tjedna prekoračenja ograničenja onečišćenja zraka u stanu, koja su štetna za zdravlje, pokazuje nova studija. Izvješće neprofitne skupine za energetsku učinkovitost CLASP i Europskog saveza za javno zdravstvo (EPHA) s tehničkim doprinosom Organizacije za primijenjena znanstvena istraživanja (TNO) sugerira da kuhanje na plin u tipičnoj kuhinji bez mehaničke ventilacije uzrokuje dušikov dioksid (NO2) u zatvorenom prostoru i to u razinama koje premašuje smjernice Svjetske zdravstvene organizacije za kvalitetu zraka i vanjske EU standarde onečišćenja zraka i to više puta svaki tjedan tijekom cijele godine.

Zasebni TNO-ovi laboratorijski testovi pokazali su da plinske ploče za kuhanje također proizvode ugljični monoksid, ultrafine čestice i druge zagađivače koji mogu izazvati ozbiljne zdravstvene posljedice, posebno kod djece.

Astma kod djece


Prema izvješću, broj djece u EU sa simptomima astme koji su se pojavili u posljednjih 12 mjeseci zbog kuhanja na plinu procjenjuje se na više od 700 000, ili 12% trenutnih slučajeva astme kod djece u EU. Plinske štednjake treba postupno ukinuti prema propisima o ekološkom dizajnu, smatraju nevladine udruge. Više od 100 milijuna građana EU-a kuha na plin, uključujući više od polovice svih domova u Mađarskoj, Italiji, Nizozemskoj, Rumunjskoj i Slovačkoj.

CEO CLASP-a, Christine Egan kaže: “Ljudi provode većinu vremena u zatvorenom prostoru. Kvaliteta zraka u zatvorenom prostoru može imati veliki utjecaj na naše zdravlje i dobrobit. Malo je ljudi svjesno štetnih rizika koje predstavljaju plinski uređaji za kuhanje - kuhanje večere moglo bi vas izložiti isto toliko zagađivača koliko i pasivno pušenje. Plinski uređaji za kuhanje trebaju oznake zdravstvenih upozorenja poput kutija cigareta. Dužnosnici EU-a imaju obvezu razmotriti te zdravstvene rizike.”

Novi standardi, stara praksa

Američka liječnička udruga nedavno je primijetila da plinski štednjaci povećavaju onečišćenje zraka u kućanstvu i rizik od dječje astme i njezine težine. Prijašnja istraživanja povezala su korištenje plina kod kuće s poremećajem pažnje i hiperaktivnosti kod male djece. Nedavna studija pokazuje da kuhanje na plin tijekom trudnoće može rezultirati hiperaktivnošću kod male djece. Pokazalo se da onečišćenje od kuhanja na plin također ima negativan utjecaj na dišni i živčani sustav odraslih.

Dužnosnici EU-a imaju ugovornu obvezu uzeti u obzir zdravlje prilikom reguliranja, kao što je nedavno potvrdio Europski sud pravde. No trenutni domaći standardi kuhanja to ne čine, rekli su CLASP i EPHA. Novi standardi očekuju se sljedeće godine.

No dok je pripremna studija potvrdila da je kuhanje "značajan izvor onečišćenja u zatvorenom prostoru" s plinom koji stvara dodatno onečišćenje, studija je bila ograničena na mjere ublažavanja.

TAGOVI