Bacanje hrane jedan je od najvećih problema današnjice s ozbiljnim posljedicama na okoliš i društvo.
Trgovački lanac Kaufland, prepoznatljiv po svojim društveno odgovornim inicijativama, već godinama provodi kampanju protiv bacanja hrane 'Reci neću hrani u smeću'. U suradnji s registriranim posrednicima tijekom razdoblja od šest godina donirano je više od 1300 tona voća i povrća, više od 385 tisuća prehrambenih proizvoda pred istekom roka trajanja te više od 911 tisuća pekarskih proizvoda.
Jednako tako, s pomoću optimiranih procesa u trgovinama koji omogućuju preciznije planiranje i naručivanje, bolje upravljanje zalihama i smanjenje viškova hrane, izravno se utječe na smanjenje otpada od hrane, priopćeno je iz Kauflanda.
Odgovornost društva
Prema podacima Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, u Hrvatskoj se u prosjeku baci oko 70 kg hrane po stanovniku godišnje, dok se globalni otpad od hrane mjeri u milijunima tona. Osim uzaludnog trošenja resursa poput vode, energije i rada, hrana koja završi na otpadu doprinosi emisiji metana, jednog od glavnih uzročnika klimatskih promjena.
Borba protiv bacanja hrane odgovornost je cijelog društva i svaki pojedinac može pridonijeti smanjenju problema planiranjem kupovine, pravilnom pohranom namirnica i korištenjem ostataka obroka. Ovakve inicijative ključne su u sprečavanju nepotrebnog bacanja, ali i pružanja pomoći onima kojima je hrana najpotrebnija.
Kaufland koristi razne mjere kako bi u svakom koraku vodio brigu o smanjenju količine bačene hrane te poziva sve građane da se pridruže kampanji 'Reci neću hrani u smeću | Kaufland' i budu dio rješenja ovog gorućeg problema. Samo zajedničkim naporima moguće je smanjiti količinu otpadne hrane i doprinijeti održivijoj budućnosti.
