U sklopu pilot-projekta zelene javne nabave Grada Zagreba ovaj mjesec započela je distribucija ekološki uzgojenih jabuka u zagrebačke osnovne škole. Uskoro u školske kuhinje dolaze i jaja iz ekološkog uzgoja, a zatim ekološki uzgojene žitarice, luk, krumpir i mrkve.
"Ovo je projekt koji ima trostruku korist. Prvo, podržavamo lokalne proizvođače hrane, čime jačamo lokalnu ekonomiju. Drugo, osiguravamo kvalitetnu i zdravu prehranu za djecu u našim školama, što je ključno za njihovo zdravlje i razvoj. Treće, doprinosimo zaštiti okoliša smanjenjem emisije stakleničkih plinova povezanih s transportom hrane s udaljenih kontinenata", poručio je Tomislav Tomašević, gradonačelnik Zagreba.
Grad Zagreb prvi je u Hrvatskoj pokrenuo pilot-projekt zelene javne nabave ekološki uzgojene hrane za djecu u osnovnim školama. U pilot-projekt dobrovoljno se uključila 31 zagrebačka osnovna škola.
Standardizirani obroci
"Cilj projekta je zamijeniti 15 posto konvencionalne hrane ekološki uzgojenom. U školama uključenima u projekt godišnje se priprema čak četiri milijuna obroka, što jasno ukazuje na veliki potencijal ove inicijative. Za nabavu ekološke hrane unutar pilot-projekta Grad Zagreb osigurao je proračunska sredstva u iznosu od 1,2 milijuna eura", izvijestio je Grad Zagreb.
Projekt je omogućio i izradu prvih standardiziranih obroka za osnovnoškolce te uvođenje sustava dinamičke javne nabave hrane s razrađenim kriterijima. To olakšava pristup lokalnim proizvođačima, kao i proizvođačima ekološke hrane iz cijele Hrvatske.
"Naš tim intenzivno surađuje s ravnateljicama i kuharima škola, organizirajući radionice i edukacije. Paralelno komuniciramo s uzgajivačima, proizvođačima i distributerima ekološke hrane", kazao je Tomašević, istaknuvši kako se veseli nastavku projekta i njegovom daljnjem razvoju, budući da ovakve inicijative mogu poslužiti kao primjer dobre prakse i za druge gradove u Hrvatskoj.
